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在台灣南部一個不起眼的小漁村「蚵仔寮」,二十幾年前、每當冬至來臨;整個漁村便活絡了起來!烏魚就是帶動蚵仔寮繁榮的主因。家家戶戶每當這個時節、全都集結在漁港等候捕烏魚船的歸來。烏魚滿載呀!看著船上國旗飄揚,那種風光喜悅,鞭炮響天的熱鬧氣氛,讓從小經營販漁家業的我至今難以忘懷……但隨著環境的變化:聖嬰現象造成了暖冬、海域溫度增減及北極臭氧層的影響……皆關係著烏魚洄游路線及魚群產卵數量……

基於成本、水域、繁殖,及其他因素所致,市面上的烏魚子品質良莠不齊,本公司堅持品質信用至上的理念,推出台灣獨一無二的優質良心烏魚子;通過47項SGS檢驗及-60℃超低溫殺菌的高規格嚴謹品管,進一步提昇為國際知名的台灣特色產品。

本公司所出產的烏魚子,貨源以台灣沿海捕獲之烏魚為主要來源,每年冬至前後十天左右為迴游烏魚產卵最豐碩的時期,一旦過了這個時節,烏魚卵品質降低,即停止當季採購,故數量相當有限也珍貴。

本公司為第二代經營,經營漁獲批發至今已逾五十寒暑,在南部各漁獲批發市場頗負盛名。此外,與漁船相互配合之合作關係甚為緊密,故魚貨來源皆為第一手買賣,其新鮮程度乃本公司最引以為傲的優勢。

經本公司創辦人三十餘年之經驗,研究探討改進以及對於誠信和品質至上的堅持,和維護國人食品安全的考量,以日本超低溫殺菌科技,加上最精良安全且經驗豐富的製作技術,秉持絕不摻加任何化學藥劑的理念,讓國人吃的安心、吃的健康,吃到最安全的海鮮及原始甜美的風味,是本公司創辦人最深切的期盼,新鮮、零污染、高品質是我們追求的目標!

專業低溫冷凍宅配、烏魚子、大白蝦、透抽、烏魚腱、鱈魚...等海鮮水產購物平台

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